エコカレー作り

今日は「食育プログラム」の最終回です。
１回目はカードゲームで、カレーを作るためには、じゃがいも、お肉、カレールーなどの食材だけじゃなくて、食べ物を作るための農地や輸送のためのトラック、燃料、そして川や山やため池などの自然など、色々なものが必要ということに気づきました。

２回目はスーパーのチラシを使って、食べ物がどんなところからやってくるのかを調べました。遠くの食べ物より、近くでとれれたものがいいねというお話も。

そして、今回、最終回で、いよいよカレー作り本番です。調理室がないので、色々な制約がある中で、新聞やタオルを使った保温調理を実践。おいしいカレーができました。