最近の子どもたちは、自然と向き合う機会が少ないのでその機会を提供し、自然の素材を材料にして親と子が話し合い、今年お世話になった大好きな人にプレゼントする人の顔を思い浮べながら作品作りをすることを通して、自然の大切さ、自然やお世話になった人への感謝の気持ち、身近な自然の材料で工夫すれば素晴らしい作品が出来るものづくりの楽しさを知り、親子の絆を育んでもらいます。
このプログラムは、環境教育や環境学習プログラムづくりについて学ぶ、「KOBE環境大学リーダー養成講座」の受講生のみなさんが、10月から休日、夜間に集まって、勉強し、企画してできた環境学習プログラムです。当日の運営も、受講生のみなさんが担当しました。

「落ち葉あそび」の内容
・紙芝居をみたり、広場に出て行って落ち葉拾いをする。
・落ち葉には大きい葉っぱ、小さい葉っぱ、虫に食われ跡があったり、穴があいた葉っぱなどいろいろあります。1枚の葉っぱから自分がイメージしたもの（人の顔、動物の顔）を絵にする。
・木の実や落ち葉を使って、今年お世話になった人にプレゼントする自由な発想の作品を作る。
・作品の発表をする。

今回のプログラムは全て参加者自身で創意工夫してグループ内で相談して行動する。スタッフはあくまでもサポートすることで実施した。集合場所で挨拶、開催趣旨、スケジュール説明、スタッフ、グループリーダー紹介、グループごとの自己紹介をした後、グループ内で今日の飯ごうすいさんに必要な飯ごう、薪、マッチの数を相談して決めた数を受け取って、市が原へ出発。途中最初の休憩場所見晴台で神戸の町を眺望しながら休憩、次の休憩場所水源池では雨量計、布引断層、の説明やスズメバチの巣を見て目的地の市が原の河原に到着した。到着したグループから飯ごうすいさんの要領をきいて、かまど作りから飯ごう炊き等夫々の班で創意工夫してご飯を炊いた。おかずは、サンマ、ソーセージそれに各家族が持参した食材をホイール焼きして食べた。

各グループともスタッフが持参したさつま芋を残り火で焼いて美味しく食べた。食後はごみを出さない、水は少量を使用して飯ごう洗いをして、屋外での協働作業とごみを出さない、水を大切に、周辺の環境を汚さない等の環境保全を体験した。参加者は大人も子どもも大満足の催しだった。

食の安全が脅かされている現在だから、子供たちには安全で安心な食べ物を食べてもらいたい。また、単にからだの問題だけじゃなく、食と環境問題は深い関係にあります。中でも旬の食べ物をいただくということは、地域づくりの問題から、農薬や化学肥料など食の安全の問題、エネルギーの問題等々、環境に良い要素がたくさん含まれています。豊かな四季のある日本に住んでいるからには、季節の食べ物、旬の食べ物をうまく使って、環境にやさしく、豊かな生活をおくりたいものですね。ということで、旬のさつまいもを使って、からだと地球にやさしいおいしいおやつを作りましょう。
・つかみ：旬について。大根、にんじん、トマトにすいか、柿やたけのこ・・・日本の季節にはそれぞれ「旬」の食べ物があります。その「旬」の食べ物をおいしく味わうことが大切ですよ。というお話をしました。
・調理の説明：調理方法を説明。
・調理：芋をふかして、マッシャーでつぶし、もち米といっしょに丸めて饅頭にしました。
・試食：アロマキャンドルをともして「いただきます」をしました。
・後片付け
・ 最後のお話：もう一度、旬についてお話をするとともに、日本の自給率などについてのDVDを見ました。

アイスブレイクのノーズゲームで、コバンザメとタツノオトシゴを当てるゲームの後、各グループごとに自己紹介、探検の観察ポイントの説明や注意事項の説明を受けて昼の探検に出かけた。特にサンゴ礁での昼と夜の違い、キュウセンは昼は何をしていたか、夜は何をしていたか。ジョーフィッシュは昼は何尾いたか、夜は何尾いたか。ラッコは昼は何をしていたか、夜は何をしていたか。の観察ポイントを中心に観察を行った。

観察の後グループごとに観察の感想などの話し合いを行った。小休憩の後、水族園の役割りの話や、ウミホタルの発光実験を見て神秘な光を出すウミホタルに感激し、このウミホタルが須磨海岸に生息していることに驚き、海をきれいにしないといけないことを参加者みんなが改めて感じさせられた。夕食の後昼との違いを見つけるための夜の探検に出かけ、真っ暗な水族園の中を研修生の説明を聞きながら観察して歩いた。部屋に帰って昼と夜の魚や生きものの暮らし方の違いを整理し発表して「水族園の生きもの探検隊」の催しを終えた。

背景：地球温暖化、エネルギー問題、家族の輪の問題

目的：「エネルギーという切り口から地球環境」を「ローソクの明かりから家族の和」を考えるきっかけとする
つかみ：切り絵を用い、金魚鉢を地球に模した話

アクティビティー�@エネルギー作り：人力による発電機を用いて、人力で発電することの大変さを知る
アクティビティー�Aローソク作り

  �A本編「生物採取」「探険：少し自然度の高い場所をみんなで探険」

  �Bまとめ「取れた生き物の話」「生きものと場所の関係の話」

スタッフ全員が私の足りない点を補い、余りある活躍をしてくださったことにより、参加者の皆さんが活き活きと自然と親しみ、親子が仲良く活動をしていました。

知っているようで、知らない、世界（自然の?がり、生きもの構造）を肉眼(場所と移動物) 虫眼鏡(生物の構造)顕微鏡（ミクロの世界）で観察して多方面から自然を感じる。
・つかみ：「無声劇」カとの格闘を解説やコメントをせずに演じる。　｢カ｣を例に生きものを角度を変えて観ることとジックリ見ることの大切さを話す。
　・自己紹介：グループごとに名前と学校名を紹介
　・ウォーミングアップ＆アイスブレーキング：スタッフが見つけた生き物の紹介(虫眼鏡を使って)
　・ウォッチングに出かける前に：パワーポイントで注意事項と観察ポイントを説明
　・ウォッチング：まちの中の小さな自然を発見しながら歩く、港にはヤドカリやドジョウに似た魚類等様々な生物を発見
　・ウォッチングシートのまとめ
　・顕微鏡でミクロの世界を観察
　・班で一番の発見を発表
　・まとめ
　・ふりかえり（ふりかえりシートの記入）・終了
スタッフ評価点・反省点
・グループリーダーの皆様が当日の朝から近所の小さな自然を探し、子どもたちに紹介してくれた。このことにより、リーダーの自然への意識が高まると同時にプログラムへの意識が高まった様に感じられた。

神戸空港人工海浜の生きものや海藻類を採集し、どのような生きものや海藻が生息しているかを調べると共に、人工海浜の外来植物の除去、海浜植物「オカヒジキ」「ツルナ」の苗植え、将来の美しい海岸の松並木を願って松の植樹などをして、自然再生の取り組みを体験しました。
人工海浜では、当初生物の生息状態はあまり豊富ではないとの予想でしたが、採集の結果、予想以上の生物（ザガニ、クルマエビ、マナマコ、アメフラシ、カワハギ、アカオビシマハゼ、ドロメ、オコゼ、ボラの稚魚、アサリなどなど）が生息していることが確認でき、自然再生の力強さを実感しました。