背景・目的 おいしい食べ物であふれる日本。世界中から食べ物を輸入する日本。日本ほど豊かで便利な食生活をしている国はないでしょう。しかし、この食生活は 地球環境に大きなダメージを与えています。フードマイレージをキーワードに輸送で出る地球環境へのダメージを少なくするための食生活を考え地産地消・旬の大切さを知る。 「外国から大空を飛行機で旅してやってきたサクランボだよ。」 「このリンゴは船の旅!」 「私たちの食卓にやってくるのにいっぱいエネルギーを使うんだね!」 「このブルーベリーはこの神出産まれだよ。」 主催者コメント 「フードマイレージ」子ども達もしっかりと理解できたように思う。 片付けの手間を省くには市販ゼリーを利用するのも一案だ。 スタッフ評価点・反省点 ・フードマイレージの考え方を理解してくれた。 ・時間が押しすぎた。。
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